エビ殻などを活用した混合飼料の開発

• 研究機関名: 大阪府立食とみどりの総合技術センター
• 研究分担: 食品・資源部・生物資源Ｇ
• 研究期間: 完H15
• 年度: 2003
• 摘要: 殻や頭部など飼料として使用する各材料毎に産卵鶏の嗜好性と含まれているDHAやEPAなど機能性物質の有効性を確認する。また、使用する材料のおおよその栄養成分を測定し、混合飼料として利用しやすい組み合わせや配合割合を検討して試作品を作り、試作品を産卵鶏に給与して、その効果を確認する。
• 研究対象: 鶏
• 戦略: 畜産、環境
• 専門: 飼養管理
• 部門: 鶏
• カテゴリ: 機能性 飼育技術 鶏