加工・保存技術[加工技術] and [耐寒性]
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藏之内 利和
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構本部 つくば技術支援センター谷和原業務第２科（兼 次世代作物開発研究センター 畑作物研究領域 カンショ･資源作物育種ユニット）
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