作物[花き・花木・観葉植物] and [べにばな or 育種]
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高温の食用油に浸漬して行う効率的なクリの渋皮剥皮法
要約 加熱したコーンオイル中にクリの果実を短時間浸漬処理する渋皮剥皮法である。本法は従来の剥皮法と比較して短時間の処理で剥皮が促進されるため、クリの渋皮剥皮性育種における剥皮性評価法やクリを原料とす...
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