作物[野菜] and [こまつな or にんにく or ほうれんそう]
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軟弱野菜の体内硝酸濃度と収量・ビタミンC含量の関係
要約 ホウレンソウ、コマツナ及びチンゲンサイの3種類の軟弱野菜の安定的な生産のため、体内窒素濃度の指標として葉柄汁液中の硝酸濃度と収量及び内部品質としてビタミンC等との関係を明らかにした。 背景・ねら...
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