作物[野菜] and [チコリ or ヤーコン or コスト]
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膜分離技術を用いたキクイモオリゴ糖精製・濃縮プロセス
要約 各種膜分離技術(限外濾過，逆浸透およびナノフィルトレーション)を用いたキクイモオリゴ糖精製・濃縮プロセスの性能をパイロットスケールの装置により評価した。実験結果に基づき本プロセスの性能を表す数学...
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