外観形質が良好で収量性の高いヤーコンの新品種候補系統「アンデスの乙女(旧系統名 SY237)」
要約 ヤーコン「アンデスの乙女」は株当たりの塊根数が多く、単根重も大きいため、収量性が極めて高い。また、従来品種と比べて裂根が生じにくい。塊根の皮色は従来品種にない濃い赤紫色で、表面は非常に滑らかで...
要約 ヤーコンの新有成系統SY201は塊根の条溝裂開が少なく良質で、収量も比較的安定しており、転換畑への導入に有望な系統として選定した。 背景・ねらい ヤーコンは多量のフラクトオリゴ糖を含有し、虫歯予防、<...