生産技術[生産施設] and [リーフレタス]
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遠赤色光の照射でダッタンソバスプラウトの果皮を除去する方法
要約 人工光を用いたダッタンソバのスプラウト生産において、果皮を効率的に除去するためには、胚軸が伸長して子葉の一部が見え始めた時期以降に、遠赤色光を照射することが有効である。 キーワード 完全人工光型...
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