研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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迅速調理が可能な良食味青果用サツマイモ新品種「クイックスイート」
要約 サツマイモ「クイックスイート」はいもの外観が優れ、良食味の系統である。糊化温度が50℃程度である低温糊化性澱粉を含むため、迅速調理が可能で、利便性を有する青果用としての利用等が期待される。 キーワ...
- 研究期間
- 1994～2001
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 加工 かんしょ 需要拡大 新品種 立枯病 抵抗性 品種 防除 良食味
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良食味で多収な青果用紫サツマイモ新品種「パープルスイートロード」
要約 サツマイモ「パープルスイートロード」はいもにアントシアニン色素を含有する紫サツマイモの系統で、外観が優れ、いも揃いも良く、多収である。また、紫サツマイモとしては良食味の系統で、青果用としての利...
- 研究期間
- 1997～2001
- カテゴリ
- 病害虫 害虫 加工 かんしょ 機能性 機能性成分 需要拡大 新品種 立枯病 抵抗性 品種 防除 良食味
