研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
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要約 スダチ果実は30℃以上や5℃以下では果皮は退色しにくい。このため、30～40℃での高温予措や強制予措を行うと、緑色を保持した状態の果実予措が短期間に可能となり貯蔵性が向上する。夏期かん水は貯蔵性をさらに...
- 研究期間
- 1999～2002
- カテゴリ
- うめ かき 乾燥 障害果 省力化 すだち 保存・貯蔵 その他のかんきつ
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要約 スダチは収穫後10℃～20℃の温度下及び光の存在で果皮の脱緑が促進され品質が低下する。高温予措（30℃、18時間）と高ガス透過性袋（トリメチルペンテン系 パック）を組み合わせた貯蔵（5℃）により4か月程度の...
- 研究期間
- 2000～2002
- カテゴリ
- 障害果 省力化 すだち 長期保存・貯蔵 保存・貯蔵
