省力化・効率化・経営[経営管理] and [輪作体系 or 需要拡大]
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大粒で豆腐及び煮豆加工適性が優れただいず「東北118号」
要約 だいず「東北118号」は成熟期が「トモユタカ」と同じ中の早で、倒伏抵抗性が強い。粗蛋白質含有率は「トモユタカ」よりもやや高く、豆腐加工適性に優れる。また、大粒で外観品質が良く煮豆にも適する。 背景...
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