加工・保存技術[加工技術] and [ソリダゴ]
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塩化ベンザルコニウム溶液処理によるソリダゴの鮮度保持
要約 ソリダゴの切り花の切り口を100ppm塩化ベンザルコニウム溶液（10%塩化ベンザルコニウム液の1000倍）で3時間以上12時間以内浸漬することで、輸送時間が96時間になっても,その後は優れた水揚げ効果を示す。鹿...
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