加工・保存技術[加工技術] and [飼料用米 or 高付加価値 or 乾燥]
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飼料用米を活用した豚肉の低コスト生産・高付加価値化
要約 養豚における飼料用米と酒粕の利用により、肥育豚の低コスト生産が可能となり、特色ある豚肉を生産することで高付加価値化が可能となる。また、トコトリエノールを多く含む飼料用米「オオナリ」の給与で、脂...
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