加工・保存技術[貯蔵技術] and [きゅうり or 長期保存・貯蔵]
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ヒュウガナツの大量長期貯蔵技術
要約 鮮度保持フィルムグレードB又は、キュウリ出荷用フィルムにM～L玉20果を入れ、開口部を折りたたんで包装し、摂氏5度の低温で貯蔵すると、内容成分などの減少が少なく4ヶ月程度の長期貯蔵が可能である。 キー...
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