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加工・保存技術[貯蔵技術] and [トウモロコシサイレージ or 機能性]
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貯蔵技術
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研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果
2件
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紫トウモロコシのアントシアニンを含む色素は反芻家畜の酸化防御を向上させる
要約 強い抗酸化活性を示す紫トウモロコシのアントシアニンを含む色素は、給与によって血液の抗酸化酵素および酸化抵抗性を向上させることから、反芻動物向けの機能性飼料として活用できる。 キーワード 乳牛、紫...
- 研究期間
- 2005～2012
- カテゴリ
- 機能性 抵抗性 とうもろこし トウモロコシサイレージ 乳牛 羊
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アントシアニン高含有トウモロコシサイレージの発酵品質とアントシアニンの安定性
要約 アントシアニン高含有トウモロコシ系統は通常型品種と同様にpHが低い良質なサイレージが調製できる。また、長期間貯蔵しても、品質の変化は小さい。トウモロコシのアントシアニン含量はサイレージ貯蔵中に減...
- 研究期間
- 2005～2007
- カテゴリ
- 機能性 飼料用作物 とうもろこし トウモロコシサイレージ 乳牛 品種
