イタリアンライグラスの刈取時期が消化性、嗜好性、採食・反すう時間に及ぼす影響

• 担当機関: 京都府畜産研究所
• 研究期間: 1996～1996
• 研究担当者: 戸川博行; 椿 昇; 東井滋能
• 発行年度: 1996
• 要約: イタリアンライグラスサイレージ調製時の生育ステージと養分消化性、嗜好性について調査したところ、耐倒伏性品種の場合、穂ばらみ期から出穂初期が最も優れており、生育が進むにつれ養分消化性、嗜好性とも低下する。
• 背景・ねらい: 高泌乳牛における泌乳初期の高い養分要求を充足するためには、繊維成分の消化率が高く栄養性に優れた粗飼料の給与が必要と考えられる。そこで、高泌乳牛に適するサイレージの刈取調製時期を検討して高栄養粗飼料生産調製技術を確立するため、京都府内で代表的な飼料作物であるイタリアンライグラスについて、刈取時の生育時期が消化性、嗜好性及び採食・反すう時間に及ぼす影響について調査した。

成果の内容・特徴

　供試品種はタチワセで、サイレージ調製は各生育時期とも約１日予乾したものを３cm程度に切断しサイロに詰めた。
　消化性及び嗜好性調査に用いたサイレージの概要は表１のとおりで、消化試験はめん羊３頭を用いて全ふん採取法で実施した。嗜好性試験は泌乳中期の乳用牛４頭を用いて各成育時期について二者択一法（採食時間１５分間）で実施した。
　採食・反すう時間調査（予備試験５日間、本試験２日間）は乳用牛３頭（乾乳牛２頭、初妊牛１頭）を用いてＶＴＲ撮影により実施した。

1. 乾物及び繊維成分の消化率は生育時期が進むにつれて有意に低下する。乾物中のＴＤＮ含量も１日当たり約１％低下し、出穂初期以降10アール当たりのＴＤＮ収量は増加しない（図１、表１）。
2. 穂ばらみ期の嗜好性を１００とすると出穂揃期は３４で開花直前期は２にまで低下し、生育時期が進むにつれ嗜好性は低下する（図２）。
3. 乾物１Kg当たりの採食・反すう時間及び１反すう期の時間は生育時期の若いものの方が長くなった（表２）。

• 成果の活用面・留意点: タチワセのような耐倒伏性に優れた品種では、高泌乳牛向けには『穂が見え始めたら刈る』のが望ましい。
• カテゴリ: イタリアンライグラス 飼料作物 乳牛 羊 品種