キャベツ夏まき秋冬どり栽培におけるセル成型苗の限界定植日

• 担当機関: 兵庫県立中央農業技術センター
• 研究期間: 1997～1998
• 研究担当者: 大西忠男; 竹川昌宏
• 発行年度: 1997
• 要約: キャベツのセル成型苗は地床苗より3～4日早く定植すれば地床苗と同時に収穫できる。加西市周辺平地部での寒玉系晩生‘寒太鼓’の限界定植日の目安は9月8日で、年平均気温が1℃異なると7～12日、品種間では4～8日のずれが見込まれる。
• 背景・ねらい: 夏まき秋冬どりキャベツ栽培において、地床苗からセル成型苗への転換が進んでいる。従来地床苗で栽培してきた地域では、セル成型苗の導入により収穫日が遅れたり、不完全球が増加する等の問題が発生している。このためセル成型苗と地床苗の生育の違いを把握し、セル成型苗栽培で良品生産のための限界定植日を地域・品種を含めて検討する。

成果の内容・特徴

1. セル成型苗(128穴)と地床苗をともに30日育苗で同時に定植した場合、セル成型苗の収穫日は地床苗に比べて遅れる。収穫の遅れは定植時期により異なるが、約10～30日となる(図1)。定植から収穫までの積算温度は、セル成型苗が地床苗よりも約100℃高く、この値は定植時期の3～4日間の積算温度にほぼ相当する。このためセル成型苗は地床苗より3～4日早く植えることにより、収穫時期が等しくなると推定される。
   
2. 異なる地域でのキャベツ‘寒太鼓’の良品生産のための限界定植日を不完全結球が10％を超えるかあるいは、結球葉数が60枚以下になる時期から推定すると、年平均気温13.4℃の神崎町では8月29日、14.2℃の加西市や14.7℃の神戸市西区では9月8日が限界定植日となり、年平均気温1℃の差で7～12日のずれがある（図2、3）。
   
3. 同様の方法により、品種特性の違いによる限界定植日は寒玉系晩生‘寒太鼓’に比べ、寒玉系中晩生で低温伸長性に優れた‘彩ひかり’は約4日、寒玉～春中間系中晩生で低温結球性の高い‘エムスリー’は約8日遅れてもよいと考えられる(図4)。
   

成果の活用面・留意点

1. セル成型苗と地床苗の比較は定植日を基準にした数字であり、育苗日数を考慮すると播種日は必ずしも早める必要はないが、定植期と同様に早くするのが無難である。
   
2. 地域別（裏日本気候）の限界定植日はさらに日照条件、土壌条件を加味する必要がある。
   

• カテゴリ: 育苗 キャベツ 栽培技術 播種 品種