水稲新品種「ゆめおうみ」

• 担当機関: 滋賀県農業試験場
• 研究期間: 1991～1998
• 研究担当者: 谷口真一; 吉澤 清; 山下勝男; 寺本 薫; 大場 功; 中川淳也; 鳥塚 智; 辻 藤吾; 北浦裕之; 堀口清博; 野田秀樹; 山田善彦
• 発行年度: 1998
• 要約: 「ゆめおうみ」は本県の主力品種「コシヒカリ」、「キヌヒカリ」と「日本晴」との中間の中生の早熟期「こころづくし」の代替品種として育成した主食用品種である。短強稈で栽培特性が良く、いもち病のほ場抵抗性がやや強く、良食味である。地力中庸以上の県下平坦部に適し、直播適応性も高い。
• 背景・ねらい: 消費者ニーズの良食味志向が高まる中、滋賀県の主力品種である「日本晴」の作付け面積が年々減少し、「キヌヒカリ」などの良食味品種が増加するなど特定の品種への作付け偏向が生じており、気象災害等の回避の観点から問題となっている。また、琵琶湖を抱える本県においては環境にやさしい稲作を実践するため、いもち病に強く「コシヒカリ」、「キヌヒカリ」と「日本晴」の中間熟期の良食味品種の育成が望まれていた。

成果の内容・特徴

1. 1985年に「越南 135号」を母、「滋系51号」を父とし交配を行った。1991年に収量試験番号「大育 850」を付し、翌1992年からは奨励品種決定調査に供試した。1994年には地方番号「滋賀60号」を付して現地試験等でその特性を調査、1998年に「ゆめおうみ」と命名した。
   
2. 出穂期および成熟期は「こころづくし」よりやや遅く、また「日本晴」より３～５日早い中生の早の粳種である（表１）。
   
3. 稈長は「こころづくし」、「日本晴」に比べ短く、強稈で中間型の草型を示す。
   
4. 収量性は「こころづくし」および「日本晴」に比べ明らかに高い。
   
5. 玄米の外観品質は「こころづくし」に優り「日本晴」並の良質である。玄米千粒重は「日本晴」より大きく、「こころづくし」より小さい。
   
6. いもち病ほ場抵抗性は葉いもち、穂いもちともやや強く、白葉枯病には弱い。
   
7. 穂発芽性は難である。
   
8. 食味は「日本晴」に比べて優り良食味である。
   
9. 直播適応性が高い（表２）。
   

成果の活用面・留意点

1. 栽培適地は地力中庸以上の県下平坦部で、瘠薄地では減収することがある。また、白葉枯病に弱いので、常発地での作付けは控える。なお、普及面積は2001年度に4,000ha(県下水稲作付け面積の10％)を目標とする。
   
2. 発芽が遅いので十分に浸種するとともに催芽を行ってから播種する。
   
3. 早植えや施肥過剰で籾数が極端に増加したり、早期落水によって乳白粒による外観品質の低下を招くことがあるので注意する。
   
4. いもち病に対する防除はいもち病に強いため防除回数は削減できるが、その他の病害虫の発生には十分注意する。
   
5. 直播栽培では極端な低温条件下では発芽が遅いため、早播きは避ける。
   

• カテゴリ: 病害虫 いもち病 害虫 直播栽培 新品種 水稲 施肥 抵抗性 播種 品種 防除 良食味