台風被害によるカキの早期落葉と樹体への影響

• 担当機関: 和歌山県農林水産総合技術センター果樹園芸試験場
• 研究期間: 1998～1998
• 研究担当者: ブドウ支場）; 川尾尚史; 土田靖久※; 播磨真志; 北野欣信（※現果樹試験場カキ; 和中学
• 発行年度: 1999
• 要約: 秋季の台風によるカキ樹の早期落葉は、枝梢中のデンプン含量を減少させ、翌年の着蕾や果実肥大にも影響する。
• 背景・ねらい: 1998年9月22日に和歌山県中部に上陸した台風7号は、収穫期に入ったカキ産地に甚大な被害をもたらした。そこで、台風通過直後にカキ「刀根早生」樹に摘葉処理を行い、早期落葉が被害当年の貯蔵養分および翌年の樹体・果実生育に及ぼす影響を明らかにし、台風被害後の樹体管理について検討する。

成果の内容・特徴

1. 摘葉区の枝梢中のデンプン含量は対照区に比べ低く、発芽前の３月上旬には対照区との差が大きくなり、100％摘葉区は最も低くなる。100％摘葉区の枝梢中の糖含量は、12月下旬には対照区に比べやや低くなる（図１）。
   
2. 100％摘葉区では対照区に比べて、発芽で１日、展葉で５日、開花盛期で１日遅れる（表１）。
   
3. 新梢長、新梢数では摘葉処理による差は認められないが、着蕾数は摘葉区で少なく、１蕾重および葉面積は100％摘葉区で小さい（表２）。葉色は摘葉程度が強いほど劣る。
   
4. 摘葉区の果実の生育は、対照区に比べて劣る（図２）。
   
5. 果実重は摘葉の程度が強いほど小さくなり、果皮色は果頂部では対照区で優れた。摘葉区の糖度は対照区に比べてやや低い（表３）。
   

成果の活用面・留意点

1. 台風により落葉した樹では、出荷に適さない傷果を中心に早期に採取し、着果負担の軽減を行って、枝梢の貯蔵養分の蓄積を図る。
   
2. 翌年の摘蕾・摘果は早期に行い、貯蔵養分の果実への効率的な分配を促進させる。
   
3. 「平核無」、「富有」でも同様の傾向が認められる。
   

• カテゴリ: かき 出荷調整