タイトル | 芳香性ツバキ育種素材として有望なヒメサザンカ系統 |
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担当機関 | (独)農業・食品産業技術総合研究機構 花き研究所 |
研究期間 | 2004~2006 |
研究担当者 |
柴田道夫 大久保直美 谷川奈津 中山真義 鈴木一典(茨城生工研) |
発行年度 | 2006 |
要約 | ヒメサザンカ系統および、ヒメサザンカを育種親とした芳香性ツバキの芳香に寄与する香気成分は、フェニルアセトアルデヒド、2-フェニルエタノールである。ヒメサザンカ系統36は、香気成分中にこの2成分の含有量が多く、官能的にも芳香の強い系統である。 |
キーワード | ヒメサザンカ、ツバキ、香気成分、芳香性育種素材 |
背景・ねらい | ツバキ属の中で最も強い芳香を持つヒメサザンカ(Camellia luthuensis)は、芳香性ツバキの育種素材として使われている。花き研究所では、ヒメサザンカ系統1118を用いて芳香性ツバキ‘姫の香’を育成している。ヒメサザンカおよび、ヒメサザンカを育種親とした芳香性ツバキの芳香に寄与する香気成分を特定し、その成分が多く含まれる系統を芳香性育種素材の有望系統として選定する。 |
成果の内容・特徴 |
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成果の活用面・留意点 |
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図表1 | |
図表2 | |
カテゴリ | 育種 ばら ヒヤシンス 品種 |