黄肉で食味の優れたモモ新品種候補「つきあかり」（系統番号：モモ筑波121号）

• 担当機関: （独）農業・食品産業技術総合研究機構 果樹研究所
• 研究期間: 1991～2007
• 研究担当者: 山口正己; 土師 岳; 八重垣英明; 末貞佑子; 三宅正則; 西村幸一; 京谷英壽; 鈴木勝征; 木原武士; 内田 誠; 福田博之; 小園照雄
• 発行年度: 2007
• 要約: モモ新品種候補「つきあかり」は、「まさひめ」×「あかつき」の交雑実生から選抜された系統である。「黄金桃」より２週間あまり早く収穫される中生の黄肉系統で、果皮は黄色、果肉は溶質で糖度が高く、酸味が少なく、食味は良好である。
• キーワード: モモ、新品種、黄肉、溶質、生食用
• 背景・ねらい: モモの果肉色には白色と黄色があるが、わが国の生食用品種の多くは白肉であり、黄肉は缶詰用の印象が強く、生食に用いられることは少ない。しかし近年、消費者の品種多様化の要望が高まり、黄肉品種の栽培が増加し、「黄金桃」のように晩生品種の果実が市場にも流通するようになっている。そこで、成熟期が異なる黄肉品種のシリーズ化を図るため、食味・品質の優れた中生の黄肉新品種を育成する。
• 成果の内容・特徴: １．1991年（平成３年）春に、農林水産省果樹試験場（現 農研機構果樹研究所)千代田圃場において「まさひめ」に「あかつき」を交雑し、得られた種子を同年秋に播種した。苗圃で２年間養成した後、1994年（平成６年）２月に個体番号「248-6」を付して千代田圃場の育種圃に定植した。2001年（平成13年）より、「モモ筑波121号」の系統番号を付してモモ第８回系統適応性検定試験に供試し、平成19年度果樹系統適応性・特性検定試験成績検討会（落葉果樹）において新品種にふさわしいとの結論が得られた。 ; ２．樹勢はやや強く、樹姿は開張と直立の中間である。枝の発生は多く、花芽の着生も良好である。花は単弁普通咲きで花粉を有し、結実は良好である。開花期は育成地で４月上旬であり、「あかつき」とほぼ同時期かやや遅く、「黄金桃」より２日早い。果実の収穫期は育成地で７月下旬から８月上旬であり、「黄金桃」より２週間あまり早く「あかつき」より１週間遅い（表１）。 ; ３．果形は扁円形で、果実重は220ｇ余り、果皮の地色は黄色で着色は少ない。果肉は黄色で溶質、肉質は「やや密」である。糖度は平均で14％程度であり、「あかつき」より約１％高く、「黄金桃」よりわずかに低い。酸味は「黄金桃」に較べて少なく、食味は安定して優れている。核は粘核である。黄肉モモ特有の香りがあり、品質は良好である（表１、図１、図２）。
• 成果の活用面・留意点: １．既存のモモ栽培地域で栽培が可能である。高品質品種として黄肉モモの拡大に有効である。 ; ２．花芽が多く、結実も良好なので、摘蕾・摘果を適切に行い、果実肥大を促進する。果面の微細な亀裂が発生することがあるが、程度は軽く大きな問題とはならない。また、果肉のミツ症の発生も認められるため、適期収穫に努める。 ; ３．せん孔細菌病、灰星病には罹病性であるが、通常の薬剤散布により被害を回避することができる。
• カテゴリ: 育種 栽培技術 新品種 せん孔細菌病 播種 品種 もも 薬剤 良食味