泌乳牛用TMRにおけるチモシー２番草サイレージの栄養評価

• 担当機関: 道立根釧農試
• 研究期間: 2005～2007
• 研究担当者: 昆野大次; 大坂郁夫; 糟谷広高
• 発行年度: 2007

要約

再生期間60日程度のチモシー２番草サイレージを用いた粗濃比50:50のTMRは泌乳牛用飼料として十分充分利用できる。

キーワード

乳牛、２番草、サイレージ、消化率、産乳性

背景・ねらい

牧草サイレージ収量の約４割をしめる２番草サイレージは、その栄養評価に関する情報が少ない。生産現場では１番草刈り取り後の施肥管理、２番草サイレージの刈り取り時期や調製条件が多岐にわたっており、「嗜好性が悪い」、「栄養価が低い」あるいは「腹持ちが悪い（ルーメン内の滞留時間が短い）」などと評価されている。この低い評価は経験に基づくことが多く、また２番草それ自体の要因と草地管理や調製技術上の要因が混在した評価であり、整理されていないのが現状である。そこでチモシー（TY）２番草サイレージ（２ndGS）の栄養特性に焦点を当てて検討する。

成果の内容・特徴

1. TY１番草サイレージ（１stGS、出穂期）、あるいはTY２ndGSを粗飼料としても、DMI（21.4～21.9kg/日）および4%FCM（34.5～35.2kg/日）に差はない。２ndGSの化学成分の特徴はCPとNFC含量は高くNDF含量は低いこと、消化率の特徴は、NDFは低く、NFCは高いことである。２ndGSを用いたTMRは、TY１stGS利用時に比べて、TDNは低くCPは高くなり、その結果、MUNは高くなる（表１）。
   
2. TY２ndGSのNDF消化率は、２番草の再生期間が長くなると低下する。再生期間40日程度の２ndGSを用いたTMRは、TY１stGS（出穂期）利用時のTMRと同等の栄養価となり、再生期間60日程度の場合でもTDN含量は72%程度となる（表２）。
   
3. TY２ndGSの給与割合を50%から60%に高めると、DMIの低下、ルーメン内容液のA/P比の上昇がみられ、２番草サイレージにも繊維の効果・作用があると推察される（表３）。
   
4. 再生期間60日程度のTY２ndGSを用いたTMR（粗濃比50：50）の一乳期給与は、TY１stGS（出穂期）を用いた場合と比較して、乳生産性および繁殖性に有意差は認められない（表４）。
   
5. 以上のように、再生期間60日程度のTY２ndGSを用いた粗濃比50：50のTMRは泌乳牛用飼料として十分利用できる。

成果の活用面・留意点

1. 草地酪農地帯でチモシー２番草サイレージを泌乳牛用TMRに利用する上で有効な技術情報である。
   
2. 適正に調製された細切サイレージの利用を前提とする。
   
3. ２番草の早刈りは、再生草の残留や植生悪化の可能性があり、実施には十分な注意が必要である。

平成19年度北海道農業試験会議（成績会議）における課題名および区分
「泌乳牛用TMRにおけるチモシー２番草サイレージの栄養評価」（指導参考）

• カテゴリ: 施肥 乳牛 繁殖性改善