メコンデルタに適した小型籾乾燥機の開発〔国際〕

• 担当機関: （独）国際農林水産業研究センター
• 研究期間: 1999～2002
• 研究担当者: Hoang Bac Quoc（CLRRI; Le Van Banh; ベトナム）; 金谷豊（中央農研）; 小林恭; 小林廣美; 大下泰生（北海道農研）; 大黒正道（近中四農研）; 平岡博幸
• 発行年度: 2002
• 要約: 本機は、ベトナム・メコンデルタの雨期に適した個別農家向けの稲籾乾燥機である。構造が簡単なので取り扱いが容易で、2tの湿籾(水分25%)を約13時間で乾燥することができる。また、胴割れ率を低く抑え、乾燥開始約５時間後の混合・攪拌操作により水分ムラを少なくすることができる。農研機構・近中四農研・総合研究部・情報システム研究室、
• 背景・ねらい: メコンデルタはベトナム最大の米生産地帯であるが、収穫時期が雨期の場合、従来の天日乾燥方式では変質や胴割れの増加を招くので、品質を保持する個別農家向けの小型乾燥機の開発が求められている。そこで、容量2t程度で取り扱いが容易な全天候型の小型乾燥機を開発する。

成果の内容・特徴

1. 本乾燥機は、練炭火炉、送風ファン・駆動エンジン及び両側に傾斜した乾燥層を持ち、乾燥層が低い位置に設置されているため、張り込み、混合、取り出しが容易である。また、簡易に設置できる雨よけテントを設置するので、突然の降雨でも乾燥を継続できる（図１）。
2. 天日乾燥では、日差しが強い日には、乾燥速度が上昇し胴割れ粒の多発を招いたり、降雨の日が続くと仕上げまで３日以上要することがあり、品質が安定しない。本乾燥機は、質量2t、初期水分25％の籾を約13時間で乾燥し、胴割れの発生を低く抑え、常に一定の品質で乾燥できる（表１）。
3. 乾籾1t当たりの練炭、軽油の燃料コストは約74,000VDN（約620円）である（表１）。また、本乾燥機の組立、乾燥、撤去まで４人で行うことができる。作業に要する時間は約４時間である（表２）。
4. 本乾燥機で乾燥を行うと、乾燥籾層の上下等で水分ムラが生じるが、乾燥開始約５時間後に混合・攪拌操作を行うことにより、水分ムラを少なくするとともに乾燥速度を高めることができる。２回目の混合・攪拌操作は効果が小さいため、労力等を考慮すると、混合・攪拌操作は１回で十分である（図２）。

成果の活用面・留意点

1. 本乾燥機の価格は、雨よけテントを除いて6,500,000 VND（約54,000円）であり、既にメコンデルタを中心に4０台程度普及している。
2. 本乾燥機を屋外の凹凸がある場所に設置する際には、接地面等からの空気漏れがないよう、留意する必要がある。

• カテゴリ: 乾燥 コスト