| タイトル |
水稲種子調製装置による褐変籾の効率的除去 |
| 担当機関 |
千葉県原種農場 |
| 研究期間 |
1997～1998 |
| 研究担当者 |
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| 発行年度 |
1998 |
| 要約 |
出穂時期の強風によって生じた褐変籾を種子調製によって除去するには、風力・粒厚選別機にくわえ比重選別機が必要で、重度の褐変籾を確実に除去するには、比重選別の強度を高めることが重要である。調製した種子もみ中に残存する軽度の褐変籾は、健全籾とほぼ同程度の生長力を示すと認められる。
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| 背景・ねらい |
褐変籾は被害粒に区分され、種子もみ中の混入上限が規定されている。この褐変籾は出穂時期の強風などで生ずるが、県内の採種ほでも褐変籾の混入によって不合格となることがある。そこで、褐変籾を種子調製一貫装置（脱芒機→風力+粒厚選別機→粒長選別機→比重選別機）で効率良く選別除去する方法を明らかにする。
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| 成果の内容・特徴 |
- 出穂後3～4日目に5m/s以上の強風（最大瞬間風速17.6m/s）が約30時間吹きつづけ、水稲「ひとめぼれ」に褐変籾が生じた。登熟歩合は83.5%、不稔籾歩合は14.1%、調製前の褐変籾（褐変-1、褐変-2と褐変-3）混入率は23.9%であった（表1）。
- 褐変程度が大きい籾（褐変-2と褐変-3）のほとんどは、籾の比重が1.13未満であった。しかし、これらのうち粒厚が2.2mm未満の籾は約60%に過ぎなかった（表1）。
- 褐変籾混入率は種子調製が進むに従って低下したが、重度の褐変籾（褐変-3）が完全に除去されたのは、比重選別後であった。調製歩留りは89%であった（図1）。
- 比重選別で除去された褐変籾の大部分は、選別強度を高めるために増設した比重中位籾排出口（排出口-6：比重選別機の籾投入口への比重中位籾還流経路を切断して作成）から、排出された（図2）。
- 比重選別機の玄米排出口（排出口-4）以外から排出された褐変-2と褐変-3の籾は、苗乾物重が健全籾（調製後の褐変-0）より劣った（図2）。
- 調製後の製品中に残った褐変籾は、調製前の褐変籾より千粒重が大きく、苗立率・苗乾物重は健全籾とほぼ同程度であった（表2）。
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| 成果の活用面・留意点 |
- 調製前に粗籾サンプルを粒厚（ふるい目幅2.2mm）と比重（うるち品種の場合、塩水比重1.13）で選別し、褐変籾を含めた被害粒混入率が種子検査基準の許容範囲におさまることを確認してから、調製を始める。
- 比重選別機のない種子センターでは、粗籾サンプルに粒厚選別を実施し、調製に比重選別が必要でないことを確認できたら、調製を行う。
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| 図表1 |
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| 図表2 |
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| 図表3 |
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| 図表4 |
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| カテゴリ |
水稲
品種
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