精麦適性が優れる二条はだか麦「四国裸103号」の奨励（認定）品種採用

• 担当機関: 埼玉農総研
• 研究期間: 2003～2007
• 研究担当者: 箕田豊尚; 戸倉一泰; 酒井和彦; 斉藤孝一郎; 武井由美子; 上野敏昭
• 発行年度: 2008
• 要約: 大粒で整粒歩合が高く、精麦加工適性が優れる二条はだか麦「四国裸103号」を奨励（認定）品種として採用する。
• キーワード: はだか麦、奨励品種、四国裸103号、実用技術開発事業
• 背景・ねらい: 本県のはだか麦奨励品種「イチバンボシ」は、多収で、精麦加工適性に優れる品種である。しかしながら、本県では、小粒傾向にあり、実需から改善を求められている。さらに生産現場でも、年次によって、小粒化のため篩下が多く発生し、製品収量が減収し、生産の意欲をそいでいる。そこで、大粒で整粒歩合が高く、精麦適性に優れた品種を選定することで、県産はだか麦の評価向上と安定生産を図る。

成果の内容・特徴

「四国裸103号」（平成20年近中四農研育成）は「イチバンボシ」と比較して、次のような特徴があるので、認定品種に採用する。

1. 出穂期、成熟期は１～５日遅い。耐倒伏性はやや優れる。(表１、２)。
2. 稈長は同程度から10cm長く、穂長は長く、穂数は多い。(表１、２)。
3. 子実重はやや少ないが、整粒歩合が高く、2.2mm篩選では多収である。(表１、２)。
4. 容積重はやや小さく、千粒重は大きい。(表１、２)。
5. 二条で並性のはだか麦である。播性程度はⅠ、穂発芽性はやや易、うどんこ病抵抗性は極強、赤かび病抵抗性は強、縞萎縮病抵抗性は極強である（表３）。
6. 搗精白度が高く、精麦の品質総合評価も高い（表４）。

成果の活用面・留意点

1. 普及予定地は、県北はだか麦作付地域である。平成20年産は5ha作付けしており、平成21年産は10ha作付け予定である。実需者評価を得ながら「イチバンボシ」から転換を図る。普及予定面積は120ha。
2. 成熟期がやや遅く、穂発芽性がやや易であることから、播種時期が遅れないように注意する。

• カテゴリ: 萎縮病 うどんこ病 加工適性 抵抗性 播種 はだか麦 品種