赤ナシ新品種「あきづき」「王秋」の着果管理法

• 担当機関: 鳥取園試
• 研究期間: 2000～2004
• 研究担当者: 山本正志; 橋田祐二; 小松秀雄
• 発行年度: 2006
• 要約: 「あきづき」「王秋」は、３～５番果で、側枝１ｍあたりに、５～６果の果実を着果させることにより 品質のよい果実を得ることができる。
• キーワード: ニホンナシ、着果番果、着果密度
• 背景・ねらい: 「あきづき」（平成９年登録）は食味が良く大果となるため、近年価格が低迷している「豊水」に 替わる赤ナシ品種として期待されている。また、「王秋」（平成12年登録）は、豊産性である上、既存の 晩生ナシ品種と比べて肉質が良く、食味良好な品種である。両品種とも鳥取県内において徐々に栽培面積が 拡大しつつあるが、栽培技術は未確立である。そこで、栽培管理の上で重要な着果管理法について検討した。

成果の内容・特徴

1. 「あきづき」は高い番果の果実ほど小玉となる傾向があること （表１）、１～２番果は果梗が短く、軸折れが多いことが観察される ことから、３～５番果が最適な着果番果である。着果量は、着果密度が高いほど果重が小さく、糖度も 低くなる傾向が伺えることから、収量面を考慮すると、側枝１ｍあたり５～６果にするのが適当である （表２）。
2. 「王秋」は、１，２番果は扁平に、６番果以上は縦長になる傾向が著しいため、３～５番果が 最適な着果番果である（表３）。着果量は、側枝１ｍあたりの 着果量を７～８果にすると、700ｇ未満の果実の割合が増えることから、側枝１ｍあたりに５～６果を 着果させるのが適当である。800ｇ以上の大玉をねらう場合は、さらに着果量を減らす必要がある (表４)。

成果の活用面・留意点

1. 本試験結果は、試験場内の若木において側枝単位で行った結果である。樹単位で実施した場合や、 連年処理の影響等について今後検討する必要がある。

• カテゴリ: 栽培技術 新品種 日本なし 品種 良食味