| タイトル |
完全甘ガキ「太秋」の雨よけ栽培による品質向上対策 |
| 担当機関 |
宮崎県総合農業試験場 |
| 研究期間 |
2003～2005 |
| 研究担当者 |
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| 発行年度 |
2006 |
| 要約 |
完全甘ガキ「太秋」を雨よけ栽培することで、汚損の発生が減少し、果実の外観が向上する。また、外観の低下を気にせず完熟で収穫できることから、果色が良く、糖度も高くなる。併せて防虫ネットをハウスサイドに張ることにより、ほとんど種子の入らない果実が生産できる。
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| キーワード |
カキ、太秋、雨よけ栽培
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| 背景・ねらい |
完全甘ガキ「太秋」は、本県で栽培されている「富有」及び「次郎」を補完する品種として有望であるが、完熟まで収穫を待つと果実外観が低下し、商品価値が下がる。収穫直前に発生する条紋に黒い汚損が入ることが果実外観を損ねる主たる原因であるため、雨よけにより汚損発生の軽減を図る。
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| 成果の内容・特徴 |
- 雨よけ栽培により、汚損が軽減され果実外観が向上する（表1、図1）。
- 雨よけ栽培により、果実外観を気にせず完熟で収穫できるため果実が大きくなり、果色が濃く、糖度も高くなる（表2）。
- 雨よけ栽培においてサイドに防虫ネットを張ることにより、種子の数が著しく減少する（表2、図2）。
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| 成果の活用面・留意点 |
- 宮崎県では、雨よけ栽培において生理落果が少なく、無核果の安定生産が可能である。（受粉の必要はない）
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| 図表1 |
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| 図表2 |
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| 図表3 |
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| 図表4 |
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| カテゴリ |
かき
受粉
品種
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