自給粗飼料を中心とした高泌乳牛の飼養管理

• 担当機関: 北海道農業試験場
• 研究期間: 1998～1998
• 研究担当者: 久米新一; 大下友子; 名久井 忠ホクレン農業協同組合連合会; 野中和久
• 発行年度: 1998
• 要約: チモシー・アカクローバ混播サイレージは、チモシー単播サイレージよりも、可消化養分総量（ＴＤＮ）および粗タンパク質（ＣＰ）含量が高く、泌乳最盛期の高泌乳牛の粗飼料摂取量が多い。また、トウモロコシサイレージを利用すると、自給粗飼料のＴＤＮ摂取割合が向上する。
• 背景・ねらい: 乳牛の高泌乳化が進んでいるが、生涯生産性、乳生産コストの低減および飼料自給率改善の上から、高泌乳時に給与する自給飼料の高品質化が求められている。しかし、自給粗飼料の品質が泌乳最盛期における高泌乳牛の乳生産に及ぼす影響はあまり検討されていない。そこで、マメ科草混播牧草サイレージとトウモロコシサイレージを用い、自給粗飼料の品質が高泌乳牛の泌乳最盛期における乳生産に及ぼす影響を検討し、良質自給粗飼料利用による高泌乳牛の飼料自給率の改善効果を明らかにする。

成果の内容・特徴

1. アカクローバを３割混播することにより、同一ステージのチモシー単播サイレージよりもＴＤＮが5%,CP含量が4%向上する（表１）。黄熟期刈りのトウモロコシサイレージは、TDN含量が牧草（混播）サイレージより3%高く、CP含量は5%低い（表１）。
   
2. 混播サイレージの摂取量は単播サイレージより2.6kg多く、濃厚飼料給与量が2.2kg少なく、粗濃比で10%の差が認められる（表２）。トウモロコシサイレージの利用によって粗飼料摂取量は高まるが、飽食と制限の両区では、粗飼料摂取量、濃厚飼料摂取量および粗濃比とも変わらない（表２，３）。
   
3. 養分摂取量に占める自給粗飼料の割合を見ると、単播サイレージ給与時が、ＴＤＮおよびＣＰとも最も低く、混播サイレージ給与によって、摂取割合が大きく高まる。特に、ＣＰの割合が顕著に高くなる。トウモロコシサイレージ利用ではＴＤＮ摂取割合が高く、飽食区は制限区より、ＣＰの摂取割合が低下する（図１）。
   
4. 混播サイレージを採食した乳牛の産乳量は、単播サイレージよりも若干高く、トウモロコシサイレージの飽食では、制限給与に比べ若干低い。しかし、濃厚飼料の適正な給与を行ったこともあり、乳成分に粗飼料源による差は認められない（表３）。
   

成果の活用面・留意点

1. 高泌乳牛飼養時の自給粗飼料給与例による、飼料自給率の向上に有効な情報である。
   
2. トウモロコシは黄熟期、牧草は出穂期前半に収穫する。
   
3. 泌乳最盛期におけるトウモロコシサイレージ飽食時には、乾草1kg以上を併給し、ミネラルの摂取量が不足しないように留意すること。
   

• カテゴリ: コスト 飼育技術 とうもろこし トウモロコシサイレージ 乳牛