新配付系統　四国裸９５号（モチ性）

• 担当機関: 四国農業試験場
• 研究期間: 1992～1992
• 研究担当者: 伊藤昌光; 石川直幸; 土門英司
• 発行年度: 1993
• 要約: 四国裸95号は裸麦の新規用途の開拓、食味の向上を目的に育成したモチ性の裸麦で紫色粒である。早生・短稈・強稈の穂数型の系統であり、子実収量は多肥で高く、精麦適性はやや低い。縞萎縮病に強く、うどんこ病に弱い。
• 背景・ねらい: 裸麦の用途は味噌用、主食用等の粒食利用が中心であるが、近年新しい製粉法の開発もあって各種の粉食利用が試みられ、健康食品として需要の拡大が図られている。特にモチ性の品種については、その澱粉特性を利用してめん類や和菓子類へ利用され、また一部では他との違いを強調するために紫色品種の育成を求められている。四国裸; 95号は、晩生・長稈の在来のモチ性品種に比べて栽培性が大幅に改良されており、紫色粒のモチ性系統として平成; 5年度（F9）より西日本の裸麦生産県の奨励品種決定調査用として配付し、地方的適否を検討する。
• 成果の内容・特徴: 四国裸95号は昭和 ; 61年度に四国農業試験場においてモチ性・早生・多収・耐倒伏性を育種目標にセンボンハダカ／／センボンハダカ／モチ麦; Dの交配を行い、B1F2種子でのモチ性選抜と世代促進による集団育種法によって育成した系統である。この系統の特徴は以下のとおりである。; 1）モチ性である。アミロース含有率は米澤モチ2号よりやや高い。; 2）出穂期はセンボンハダカよりやや遅く、成熟期は同程度の早生である。; 3）稈長、穂長はセンボンハダカよりやや短く、耐倒伏性、中折れ耐性は同程度の強稈である。; 4）穂数はセンボンハダカよりやや少ない程度の穂数型である。; 5）子実重は標肥ではセンボンハダカより低いが、多肥では同程度である。; 6）千粒重はセンボンハダカよりやや大きく、粒色が濃紫色である。; 7）外観品質はセンボンハダカより高い。精麦通性はウルチ性品種に比べれば低いが、モチ性品種の中では高いほうである。; 8）耐病性は縞萎縮病に強く、うどんこ病に弱い。; 9）播性程度はＶ、穂発芽性は難である。
• 成果の活用面・留意点: 西日本の裸麦生産県における奨励品種決定調査の供試材料として配付する。試験の結果はモチ性の裸麦として評価する必要がある。; 具体的データ
• カテゴリ: 育種 萎縮病 うどんこ病 品種 良食味