登熟気温からのササニシキ乳心白・背腹白粒発生量の推定

• 担当機関: 山形県立農業試験場庄内支場
• 研究期間: 1994～1994
• 発行年度: 1994
• 要約: ササニシキの整粒及び未熟粒の乳心白・背腹白の発生量は、乳心白においては出穂後 16～25日、背腹白においては出穂後 21～35日の日平均気温 24度C以上の日数出現頻度から推定できる。
• 背景・ねらい: ササニシキは、登熟期間の高温により乳心白・背腹白粒が発生し易い品種である。; 登熟期間中で乳心白・背腹白粒発生に最も影響する時期と気温から、; その発生量を予測し収穫時期判定と米選作業法に活用したい。

成果の内容・特徴

1. 乳心白の発生率は、出穂後 16～25日間の日平均気温との関係が深く、
   24度C以上の日数出現頻度から推定される(図1)。
   
2. 背腹白の発生率は、出穂後 21～35日間の日平均気温との関係が深く、
   24度C以上の日数出現頻度から推定される(図2)。
   

成果の活用面・留意点

1. 乳心白・背腹白粒は、整粒及び未熟粒を調査対象とした。
   
2. 乳心白・背腹白粒は、既に、
   出穂後 21～30日間の日平均気温が 24度C以上から急増する結果を得ている
   (図3)。
   
3. 登熟期間の低温により、乳心白・背腹白粒が発生した年次には適用できない。
   
4. 乳心白・背腹白粒の多発が予想された場合は、
   
   1. 刈遅れにならないように収穫作業計画を見直す。
      
   2. 調製見本を参考に、適正な目幅の米撰網を選択する
      (表1)。
      

• カテゴリ: 品種