西洋ナシ「ラ・フランス」の収穫適期予測法

• 担当機関: 岩手県園芸試験場
• 研究期間: 1994～1994
• 発行年度: 1994
• 要約: セイヨウナシ「ラ・フランス」の収穫時期は低温年には早まり、高温年には遅延する。満開日から9月下旬までの積算平均気温平年偏差の値を使うことにより、その年の収穫適期予測ができることが判明した。
• 背景・ねらい: セイヨウナシの高級生食用品種として生産量・消費量ともに伸びている; ’ラ・フランス’について、収穫適期判断の指標として満開後日数および; デンプン指数が適当と判断された。しかし、基準となるデンプン指数の低下開始時期が; 気象の年次間差によって大きく変動するため、その時期を予測することが; 急務であった。

成果の内容・特徴

1. ラ・フランスの収穫適期は、低温年には早まり、高温年には遅延する。
   その年の収穫適期は、次式により概算できる。
   
   Y：収穫適期(満開後日数)
   X：満開日から満開後145日までの日平均気温と平年値との偏差を積算した値
   (満開後145日目 積算平均気温平年偏差)
   計算方法X=Σ(当年当該日平均気温-平年当該日平均気温)
   
2. 収穫適期の基準とするデンプン指数を2.5とし、遅くとも平均で2.0までに
   収穫する。
   表1実内容による収穫適期と予測式による収穫適期
   図1実内容による収穫適期の積算平均気温平年偏差と満開後145日目の
   積算平均気温平年偏差値による収穫適期予測式との関係

成果の活用面・留意点

1. 実際の収穫にあたっては、予測日の10日程度前から4～5日おきに5個以上を
   サンプリングし、デンプンの消失程度を確保する。
   
2. わい台とヤマナシ台では追熟後期におけるエチレン生成量に差が
   見られるが、収穫時期による生成パターンに大きな差はなく、
   収穫適期の算出法は同様である。
   

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