アルストロメリアの切り花貯蔵法

• 担当機関: 山形県立園芸試験場
• 研究期間: 1994～1995
• 発行年度: 1994
• 要約: アルストロメリアの切り花の日持ち性を低下させずに、低温貯蔵が可能な温度と日数は3度Cでは6日間、8度Cでは3日間程度とみられる。
• 背景・ねらい: アルストロメリアは冷涼な気象を好むことから、本県の主要な花きとして、経営の; 中では比較的大きな生産規模で取り入れられている品目である。市場への出荷調節を; 可能とするため、切花の日持ち性を維持した状態での貯蔵日数と貯蔵温度について; 検討する。

成果の内容・特徴

1. 水生け後の切り花重の変化は、貯蔵温度と貯蔵日数によって異なる。13度C-6日および
   9日貯蔵区では水生け時に最大となるが、無貯蔵、3度Cおよび8度C-3日貯蔵は、水生け
   4日後が最大となる。
   
2. 花弁のしおれや落花は、貯蔵温度が低いほど、また貯蔵日数の短いほど遅い傾向が
   みられる。
   
3. 萎凋花の発生を基準に判定すると、無貯蔵と同等の日持ち性を保持しているのは、
   3度C貯蔵では6日間まで、8度C貯蔵では3日間までである。
   

貯蔵日数と貯蔵温度による切り花の日持ち性

成果の活用面・留意点

1. 貯蔵は前処理後に行う。
   
2. 切り花出荷最盛期の利用にとどめる。
   

• カテゴリ: アルストロメリア 経営管理 出荷調整