寒冷地におけるツケナ類のＮＦＴ型養液栽培の経済性評価

• 担当機関: 山形県立園芸試験場
• 研究期間: 1996～1997
• 発行年度: 1996
• 要約: ツケナ類の寒冷地型養液栽培では、年間12作の周年栽培が可能で、10a(720パネル)当たり28tの収量が見込まれ、その経済性は、所得527万円(所得率39%)、労働時間3.647時間、8時間当たりの所得は11.598円である。
• 背景・ねらい: 山形県などの寒冷地では、冬期間の生産効率やシステムのコスト高などから、; 養液栽培は経営的に難しい。; そこで、当場で開発したツケナ類の養液栽培技術について経済性評価を行う。

成果の内容・特徴

1. 山形県におけるツケナ類の養液栽培の周年栽培では、
   「ちょうほう菜」と「みそめちぢみ菜」の場合、
   年間12作(春3作、夏4作、秋3作、冬2作)が可能で、
   10a当たり収量は、26tから28tである(表1)。
   表2　栽培概要
2. 品種に試作系統である92-913ちぢみ菜を用いて、10aの簡易鉄骨ハウスを利用し、
   労働力を3人(うち雇用1人)とした場合、収量28.368kg、所得527万円(所得率39%)、
   労働時間3.642時間、8時間当たり所得は11.589円である
   (表3)。
   
3. 3a(240パネル)のパイプハウスを利用した場合、収量9.456kg、
   所得220万円(所得率49%)、労働時間1.882時間、8時間当たり所得は9.362万円である
   (データ省略)。
   図1　養液栽培システムの概略図

• 成果の活用面・留意点: 春から秋までの合計10作は経営的に有利と思われるが、冬期の低温少日照下では; 栽培期間が長くなり、暖房等のコストもかかるために生産効率が悪く、冬期間は; 他の作物による検討が必要である。
• カテゴリ: あぶらな 経営管理 コスト 品種 養液栽培