オウトウ「佐藤錦」のコンテナ栽培における着果基準

• 担当機関: 宮城県園芸試験場
• 研究期間: 1997～1999
• 発行年度: 1999
• 要約: コンテナ栽培の「佐藤錦」で6gの1果重を得るには、葉果比(1果実の生産に必要な葉枚数)は10～11、花束状短果枝当たりの果実数は1.5個が適正な着果基準である。
• 背景・ねらい: コンテナを用いてオウトウを根域制限栽培すると樹体がコンパクトになり、; 若い樹齢から収穫が可能になるものの、; 根域が制限されるために1果重は小さくなる傾向がある。; コンテナ栽培を用いる「佐藤錦」の加温促成栽培で高収入を得るためには、; 6g以上の1果重が望まれている。; そこで、コンテナで栽培したオウトウ「佐藤錦」の適正な着果基準を得るために、; 葉果比と1短果枝当たりの果実数について検討する。

成果の内容・特徴

1. 6年生以上のコンテナ栽培オウトウ「佐藤錦」の
   葉果比と1果重の間には高い相関があり、
   葉果比が大きくなるに従って、1果重は大きくなる。
   コンテナ栽培における「佐藤錦」の目標果重を市場性のある6gとすると、
   必要な葉果比は10～11である(図1、図2)。
   
2. 花束状短果枝当たりの果実数と1果重の間には高い負の相関があり、
   1花束状短果枝当たりの果実数が多くなると1果重は小さくなる。
   目標果重を6gとすると、
   おおむね1花束状短果枝当たり1.5個の果実を着果させるのが適当である
   (図3)。
   
3. 果実が大きくなると糖度は高くなる傾向が認められる
   (図4)。
   

成果の活用面・留意点

1. 土量60リットルのコンテナ(列間3m、樹間1mの10a当たり333本植え)で
   1コンテナから1kg以上の収量を得るには、
   短果枝が20以上着生した側枝本数を6本以上残す。
   
2. この基準を使用した摘果は満開30日後までには終了し、
   時期が遅れないように注意する。
   

• カテゴリ: おうとう