オウトウ「佐藤錦」の花芽分化に及ぼす気温の影響と地域間差異

• 担当機関: 山形県立園芸試験場
• 研究期間: 1999～1999
• 発行年度: 1999
• 要約: オウトウ「佐藤錦」の花芽分化の適温は、昼温20度C、夜温15度C程度である。花芽分化は25度C以上の高温で抑制されるが、その影響は分化初期では小さく、雄ずい形成期以降で顕著となる。このためオウトウの花芽分化は生育の進んだ南の地域ほど早く始まるものの、雌ずい形成期を境に逆転し、花芽の完成は気温の低い北の地域ほど早い。
• 背景・ねらい: 近年オウトウについては、; 加温ハウスによる促成栽培や暖地での栽培が増加してきており、; その栽培環境も従来より変化に富んでいる。; しかし、そうした環境における栽培生理には不明な点が多く、; 結実不良、品質の低下等につながる場合も見られる。; そこで、花芽分化の地域間差異を明らかにするとともに、; その要因として花芽分化に及ぼす気温の影響について検討する。

成果の内容・特徴

1. オウトウ「佐藤錦」の花芽分化に適する気温は、分化期間を通して見た場合、
   昼温20度C、夜温15度C程度である
   (図1、図2)。
   
2. 花芽分化は昼温が25度C以上になると抑制されるものの、
   その影響は花弁形成期までは明らかでなく、雄ずい形成期以降に顕著となる
   (図1)。
   
3. 花芽分化は生育の進んだ南の地域ほど早く始まるものの、
   雌ずい形成期に揃う頃(いずれの地域も9月下旬)を境に逆転し、
   花芽の完成は気温の低い北の地域ほど早い
   (図3、図4)。
   

成果の活用面・留意点

1. 花芽分化後期、特に雌ずいが充実する柱頭形成期以降の適温は、
   この基準より低い可能性がある。
   
2. 花芽分化の推移及び雌ずいの充実程度は、
   樹齢や樹勢、その他の樹体条件によって影響を受ける場合がある。
   
3. 花芽分化の適温は、加温ハウス栽培の収穫後の管理に適用可能である。
   

• カテゴリ: おうとう