水稲登熟期の水管理と収量・品質

• 担当機関: 山形県立農業試験場
• 研究期間: 1988～1989
• 発行年度: 1989

成果の内容・特徴

1. 技術・情報の内容及び特徴
   
   1. 落水時期が早いほど、登熟歩合が低下し、粒肥大が不十分となり減収する。また、
      乳心白・腹白未熟粒及び死米が増加し、品質が低下する
      (表1)。
      
   2. 登熟期の土壌水分不足が収量、品質に及ぼす影響は、登熟前期ほど大きく、登熟歩合
      の低下により減収するのみならず、乳心白未熟粒及び死米を増加させ、整粒歩合を
      低下させる(表2)。
      
   3. 出穂後30日目の土壌水分がpF1.5を越える場合には、整粒歩合が低下する傾向が
      みられる(図1)。
      
   4. 登熟期間が高温に経過する場合は、土壌水分不足の影響がより強く現れる。
      このような場合には、掛け流しによる地温低下等の効果が認められ、品質低下が
      軽減される(表3)。
      
   5. 標準的な水管理の指標について下記に示す。
      
2. 技術・情報の適用効果
   適正な登熟期水管理によって、県産米の品質安定化が図られる。
   
3. 適用の範囲
   県内平坦地域のササニシキに適用する。
   
4. 普及指導上の留意点
   圃場の透水性、水稲の栄養条件、気象条件などを考慮して対応する。
   

• カテゴリ: 水稲 水管理