研究成果情報（AGROPEDIA）の検索結果 3件
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要約 「クエルゴールド」は可食部にケルセチンを高含有するタマネギF1品種である。「クエルゴールド」のケルセチン含量は春播きタマネギの主要品種と比べ安定して6割以上多い。 キーワード タマネギ、ケルセチン...
- 研究期間
- 2006～2013
- カテゴリ
- 病害虫 育種 栽培技術 新品種 たまねぎ 播種 品種 防除
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要約 タマネギ中のケルセチンを塩酸酸性メタノール抽出し、加水分解後にHPLC分析する方法であり、室間再現性試験で妥当性が確認されており信頼性が高い。本分析法により、育成品種「クエルゴールド」は他品種より...
- 研究期間
- 2011～2014
- カテゴリ
- 乾燥 高付加価値 たまねぎ 品種
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タマネギ品種「クエルゴールド」のりん茎におけるケルセチン配糖体蓄積の経時変化
要約 タマネギを春まき栽培すると、りん茎における単位乾物重あたりのケルセチン配糖体含量は6月半ば以降に増加する。球あたりのケルセチン配糖体含量は肥大に伴って増加するため、ケルセチン高含有品種を用いて...
- 研究期間
- 2018～2020
- カテゴリ
- 機能性成分 栽培技術 たまねぎ 品種
