作物[麦類] and [大麦 or 小麦]
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普通作物の優良品種選定と原種生産 ２ 麦類品種の比較試験 (1)品種試験
全量基肥栽培における被覆尿素肥料の全層施肥が小麦と大麦の生育，収量および品質に及ぼす影響
ダイアレル交配による小麦製パン特性および大麦精麦特性の組合せ能力とヘテロシス
小麦ふすま、大麦糠、米糠からの新規血圧降下ペプチドとその製造方法
小麦ふすま、大麦糠、米糠からのアンジオテンシンＩ変換酵素阻害剤
米粉、大麦粉と混合した小麦粉生地のミキシング特性
飼料イネ用ロールベーラーのライ麦、大麦、ライ小麦への適応性
主要研究成果（参考）： 大麦・小麦由来抗菌ペプチドα-チオニンの殺菌効果
関東東海地域における小麦および大麦品種開発の現状と課題
関東東海地域における小麦及び大麦品種開発の現状と課題
大麦・小麦由来抗菌ペプチドの酵素分解
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