生産技術[生産環境] and [機能性成分]
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エゴマの栽培方法が機能性成分含有率に及ぼす影響
大分県産夏秋ピーマンにおける遮光資材および光反射資材設置の有無による栄養・機能性成分変動実態の解明
ウメ‘南高’における光条件の違いが梅酒の香気、苦みおよび機能性成分に及ぼす影響
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タマネギの生育と機能性成分に対する硫酸カルシウムの施用効果
植物における機能性成分の代謝および組成の解析(予報)各種マススペクトロメトリ－を用いたアントシアニン代謝の解析法の検討
ホウレンソウの栄養環境による機能性成分の消長と変動要因の解明
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