加工・保存技術[加工技術] and [こまつな]
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積算温度を指標としたコマツナの遠赤外線乾燥における品質変化の評価
人工光源下におけるコマツナの生育特性とカルシウムの蓄積技術（植物工場経営の重要課題と対策～経営戦略・設備管理・栽培技術・高付加価値化・マーケティング～）
コマツナの乾燥への遠赤外線の利用
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