加工・保存技術[機能性食品] and [栽培技術 or 機能性]
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高機能性ニンジンの栽培技術の確立
農作物の機能性を高める栽培技術開発におけるメタボローム解析技術の利用
ビワの栽培管理と機能性
第1章 機能性を強化したきのこの成分育種 a. 血圧降下作用をより高めたブナシメジの育種
機能性を強化したきのこの栽培技術の開発（I）
機能性きのこの栽培技術に関する研究
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