愛媛県産地域農産物の抗酸化能および総ポリフェノール含量による評価

業績名	愛媛県産地域農産物の抗酸化能および総ポリフェノール含量による評価
年度	2009
研究機関名	愛媛県農林水産研究所企画環境部・農業研究部
発表者所属
発表者	伊藤史朗水口聡石々川英樹
発表論文(都道府県機関)	愛媛県農林水産研究所研究報告、第2号、2010年3月
課題
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