PSL法によるエビの照射履歴の検知

業績名 PSL法によるエビの照射履歴の検知
年度 2011
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者 筑波大,陳蘇蘇
契約職員,齊藤希巳江
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,萩原昌司
筑波大,中嶋光敏
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,等々力節子
発表論文(都道府県機関) 食品照射,46(1),19-23,2011.9
課題 信頼性確保のための原材料・生産履歴判別等の技術開発と標準化
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