カンショにおけるアントシアニン含量および色素成分の評価法

業績名	カンショにおけるアントシアニン含量および色素成分の評価法
年度	2000
研究機関名	九州農業試験場
発表者所属
発表者	遺伝資源研・吉永優甘育研・石黒浩二
発表論文(都道府県機関)
課題	甘しょに内在するアントシアニン色素安定化因子の解明と高安定化作用育種素材に関する基礎的研究
カテゴリ	かんしょ評価法