Genetic elimination of a starch granule protein, SGP-1, of wheat generates an altered starch with apparent high amylose
| 業績名 | Genetic elimination of a starch granule protein, SGP-1, of wheat generates an altered starch with apparent high amylose |
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| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
生物研・山守 誠 三重短大・藤田修三 日清製粉・早川克志 流通利用研・松木順子 安井健 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 麦類澱粉の化学構造の変動要因の解明（２２６） |
| カテゴリ |
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