マイクロチャネル乳化法による食品用単分散O/Wマイクロスフィアの作成

業績名	マイクロチャネル乳化法による食品用単分散O/Wマイクロスフィアの作成
年度	2000
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	反応分離工学研究室・小林功中嶋光敏仝農林水産省技術会議・鍋谷浩志
発表論文(都道府県機関)
課題	超単分散性マイクロスフィアを用いた新規な分離場および反応場の構築に関する基礎研究（１６１）
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