Detection of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in nutmeg extract using fluorescence fingerprint
| 業績名 | Detection of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in nutmeg extract using fluorescence fingerprint |
|---|---|
| 年度 | 2013 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農研機構 食品総合研究所,藤田かおり 農研機構 食品総合研究所,杉山純一 農研機構 食品総合研究所,蔦瑞樹 JSPS,柴田真理朗 東大院,粉川美踏 エスビー食品（株）,恩田浩幸 エスビー食品（株）,佐川岳人 農研機構 食品総合研究所,蔦瑞樹 JSPS,柴田真理朗 東京大学大学院,粉川美踏 エスビー食品（株）,恩田浩幸 エスビー食品（株）,佐川岳人 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Food Science and Technology Research,19(4),539-545,2013.11 |
| 課題 | 蛍光指紋によるカビ毒の簡易・迅速スクリーニング法開発 |
| カテゴリ |
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