氷点下貯蔵後のニンニクの根，芽の伸長を抑制する高温処理条件の探索
| 業績名 | 氷点下貯蔵後のニンニクの根，芽の伸長を抑制する高温処理条件の探索 |
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| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,東北研,畑作園芸研究領域,野菜花きグループ,山崎博子/CA 青森県産業技術センター,庭田英子 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,近農研,傾斜地園芸研究領域,傾斜地野菜生産研究グループ,矢野孝喜 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,野茶研,野菜育種・ゲノム研究領域,長菅香織 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,東北研,畑作園芸研究領域,野菜花きグループ,稲本勝彦 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,東北研,畑作園芸研究領域,野菜花きグループ,山崎篤 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学研究,13(4),371-378,2014.10 |
| 課題 | 業務・加工野菜の安定供給に向けた夏秋期生産技術の開発 |
| カテゴリ | にんにく |
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