コンパクトネギの品質評価

業績名	コンパクトネギの品質評価
年度	2014
研究機関名	神奈川県農業技術センター
発表者所属
発表者	曽我綾香・鈴木美穂子・山崎弘・若生忠幸・吉田　誠
発表論文(都道府県機関)	神奈川県農業技術センター研究報告、第159号、P1-9、H27.3発行
課題	10.新規性・独自性に着目したかながわ特産品の開発、(1)遺伝解析手法を活用した新たなかながわ特産品の作出、(ア)野菜類の新品種育成 11.品質向上と高付加価値化のための技術開発、(1)県産農畜産物の品質特性・加工特性の解明と高付加価値化に関する研究、（ア）県産農産物の品質特性の解明
カテゴリ	ねぎ