ウシの骨格筋で発現しているミオシン重鎖アイソフォームの特徴

業績名	ウシの骨格筋で発現しているミオシン重鎖アイソフォームの特徴
年度	2001
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	千国幸一中島郁世室谷進
発表論文(都道府県機関)
課題	食肉の品質に影響する因子とその制御機構の解明
カテゴリ