醤油・中華めん用硬質小麦新品種「タマイズミ」

業績名 醤油・中華めん用硬質小麦新品種「タマイズミ」
年度 2002
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 藤田雅也
発表論文(都道府県機関)
課題 食感等の品質を改善した安定多収小麦の育成と選抜技術の開発 蛋白質・澱粉組成の改変による新規形質麦類系統の育成
カテゴリ 小麦 新品種

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